dieser Kuchen ist ein "Muss" an Kindergeburtstagen!

• 400 g Margarine
• 6 Eier
• 8 dl Zucker
• 8 dl Mehl
• 5 TL Backpulver
• 6 TL Vanillezucker
• 8 EL Kakaopulver
• 2 dl Milch
• 2 dl kochendes Wasser

für den Guss:

• 500 g Puderzucker
• 8 TL Vanillezucker
• 4 EL Kakaopulver
• 4 EL geschmolzene Butter
• ca. 16 EL gekochter Kaffee

• Margarine schmelzen. Eier und Zucker schaumig rühren.
• Milch und die trockenen Zutaten abwechselnd zugeben.
• Margarine und Wasser unterrühren.
• In einem gut gefetteten tiefen Backblech in der Ofenmitte backen, 175 Grad, ca. 45 Minuten.
• Die Zutaten für den Guss miteinander verrühren und den Guss auf den abgekühlten Kuchen streichen.
• Nach Belieben verzieren, z.B. mit Smarties!

Vanillezucker bekommt man in Norwegen in Dosen, es ist Puderzucker mit Aroma. Von dem Vanillezucker in Tütchen, wie man ihn in Deutschland bekommt, würde ich weniger nehmen (1 Tüte auf 500 g Mehl), da dieser ein "stärkeres" Aroma hat!